كم كميه الرز المسموح بها في الرجيم؟

يمكن أن تختلف كمية الأرز المسموح بها في النظام الغذائي اعتمادًا على الاحتياجات والأهداف الغذائية الفردية. الأرز هو غذاء أساسي في العديد من الثقافات وهو مصدر جيد للكربوهيدرات التي تعتبر مصدرًا مهمًا للطاقة للجسم. ومع ذلك ، فإن نوع الأرز المستهلك مهم. يحتوي الأرز الأبيض على مؤشر نسبة السكر في الدم أعلى من الأرز البني ، مما يعني أنه يمكن أن يسبب ارتفاعًا سريعًا في مستويات السكر في الدم. يحتوي الأرز البني على مؤشر جلايسيمي منخفض ، مما يعني أنه يتم امتصاصه بشكل أبطأ ويمكن أن يساعد في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، فمن المستحسن تقليل تناول الكربوهيدرات ، وبالتالي تقليل تناول الأرز. توصي جمعية السكري الأمريكية البالغين المصابين بداء السكري بأن يستهلكوا حوالي 45-60 جرامًا من الكربوهيدرات في الوجبة ، اعتمادًا على احتياجاتهم الشخصية ومستويات السكر في الدم. تحتوي حصة نصف كوب من الأرز البني المطبوخ على حوالي 20 جرامًا من الكربوهيدرات. لذلك ، بالنسبة لمرضى السكري ، فمن المستحسن تناول حوالي نصف كوب من الأرز البني المطبوخ لكل وجبة.

بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات ، يوصى بالحد من تناول الأرز. يعتبر الأرز مصدرًا للكربوهيدرات ، وبالتالي فهو غير مدرج في هذا النوع من النظام الغذائي. يتم تشجيع أخصائيو الحميات منخفضة الكربوهيدرات على استهلاك مصادر أخرى للكربوهيدرات مثل الخضروات والمكسرات والبذور ومنتجات الألبان.

بالنسبة للأشخاص الذين ليس لديهم قيود غذائية ، يوصى بالسعي إلى نظام غذائي متوازن يتضمن مجموعة متنوعة من الأطعمة من مجموعات غذائية مختلفة. يجب أن يشتمل النظام الغذائي الصحي على كمية معتدلة من الكربوهيدرات ، بما في ذلك الأرز. حصة 1/2 كوب من الأرز البني المطبوخ هي جزء جيد للوجبة.

من المهم أيضًا ملاحظة أن اتباع نظام غذائي متوازن يتضمن مجموعة متنوعة من الأطعمة من مجموعات غذائية مختلفة أمر ضروري لضمان تناول المغذيات الكافية. لذلك يوصى بتضمين مصادر أخرى للكربوهيدرات مثل الفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات بالإضافة إلى الأرز.

باختصار ، يمكن أن تختلف كمية الأرز المسموح بها في النظام الغذائي اعتمادًا على الاحتياجات والأهداف الغذائية الفردية. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، فمن المستحسن تقليل تناول الكربوهيدرات ، وبالتالي تقليل تناول الأرز ، واستهلاك حوالي نصف كوب من الأرز البني المطبوخ لكل وجبة. بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات ، يوصى بالحد من تناول الأرز. بالنسبة للأشخاص الذين ليس لديهم قيود غذائية ، يوصى بالسعي إلى اتباع نظام غذائي متوازن يتضمن مجموعة متنوعة من الأطعمة من مجموعات غذائية مختلفة وكمية معتدلة من الكربوهيدرات بما في ذلك الأرز. من المهم استشارة أخصائي رعاية صحية أو اختصاصي تغذية لفهم كيفية موازنة نظام غذائي صحي والحصول على العناصر الغذائية الضرورية لنمط حياة صحي.

مرحبا! اشترك في النشرة الإخبارية اليومية


شارك