أصبح التخصص في التغذية شائعًا بشكل متزايد حيث يستمر مجال التغذية في التطور والتوسع. يسمح التخصص لأخصائيي التغذية بالتركيز على مجالات محددة من التغذية واكتساب الخبرة في تلك المجالات. يختلف معدل التخصص في التغذية باختلاف البلد والمنطقة ، ولكن هناك العديد من مجالات التخصص المختلفة للاختيار من بينها.
1. التغذية العلاجية: يتخصص أخصائيو التغذية العلاجية في العمل مع المرضى الذين يعانون من حالات طبية معينة ، مثل مرض السكري وأمراض القلب والسرطان. إنهم يقدمون خطط رعاية غذائية فردية ، ويعملون مع فرق الرعاية الصحية لتعزيز الشفاء وإدارة الأعراض.
2. تغذية الأطفال: أخصائيو تغذية الأطفال متخصصون في العمل مع الأطفال وأسرهم لتعزيز النمو والتطور الصحي. إنهم يعملون مع الأطفال من جميع الأعمار ويمكنهم التركيز على مجموعة واسعة من الموضوعات ، مثل الأكل الانتقائي والسمنة والحالات الصحية المزمنة.
3. التغذية الرياضية: متخصصو التغذية الرياضية متخصصون في العمل مع الرياضيين والأفراد النشطين لتحسين أدائهم. يركزون على توفير التغذية الصحيحة للطاقة المثلى والتعافي ، ويساعدون الرياضيين على تحقيق أهدافهم من خلال تقديم إرشادات بشأن المكملات الغذائية ، وإدارة الوزن ، وتوقيت المغذيات.
4. تغذية المسنين: يتخصص أخصائيو تغذية المسنين في العمل مع كبار السن لتعزيز الشيخوخة الصحية. يركزون على تلبية الاحتياجات الغذائية الفريدة لكبار السن ومساعدتهم على إدارة الحالات الصحية المزمنة والحفاظ على استقلاليتهم.
5. التغذية الصحية العامة: اختصاصيو التغذية الصحية العامة متخصصون في العمل مع المجتمعات والسكان لتعزيز الأكل الصحي والوقاية من الأمراض المرتبطة بالتغذية. يركزون على معالجة المحددات الاجتماعية والبيئية للصحة ، ويساعدون في وضع سياسات وبرامج تعزز الأكل الصحي.
6. تغذية السمنة: أخصائيو تغذية السمنة متخصصون في العمل مع الأفراد الذين خضعوا لجراحة إنقاص الوزن ، ومساعدتهم على الوصول إلى وزن صحي والحفاظ عليه. يركزون على تقديم إرشادات حول احتياجات المغذيات ، واستخدام المكملات ، والتغييرات السلوكية لدعم نجاح إنقاص الوزن على المدى الطويل.
7. إدارة خدمات الطعام: متخصصون في إدارة خدمات الغذاء متخصصون في إدارة عمليات خدمة الطعام والتأكد من أن الغذاء آمن ومغذٍ وجذاب. إنهم يعملون في مجموعة متنوعة من الإعدادات ، بما في ذلك المستشفيات والمدارس ومرافق تناول الطعام للشركات ، ويركزون على توفير خيارات طعام صحية ولذيذة.
8. بحوث التغذية: يتخصص أخصائيو التغذية في إجراء البحوث في مجال التغذية ، ويساهمون في فهم العلاقة بين التغذية والصحة. يركزون على دراسة آثار الأطعمة والمغذيات المختلفة على الجسم ، ويستخدمون هذه المعرفة لتطوير توصيات لتناول الطعام الصحي.
في الختام ، يسمح التخصص في التغذية لأخصائيي التغذية بالتركيز على مجالات محددة من
