لماذا لا ناكل الخيار على الريق؟

الخيار غذاء صحي ومنعش يمكن الاستمتاع به بعدة طرق. فهي منخفضة السعرات الحرارية ، ونسبة عالية من الماء ، ومصدر جيد للفيتامينات والمعادن. ومع ذلك ، قد يتساءل بعض الناس عن سبب عدم التوصية بتناول الخيار على معدة فارغة.

أحد الأسباب هو أن الخيار غني بالعفص. العفص هي مركبات طبيعية يمكن أن تسبب تهيج المعدة ويمكن أن تؤدي إلى اضطراب المعدة إذا تم تناولها بكميات كبيرة ، خاصة عند تناولها على معدة فارغة. يمكن أن يؤدي تناول الخيار على معدة فارغة إلى زيادة إفراز حمض المعدة مما قد يؤدي إلى أعراض مثل ارتجاع الحمض وحموضة المعدة وعسر الهضم.

سبب آخر هو صعوبة هضم الخيار عند تناوله على معدة فارغة. يحتوي الخيار على ألياف غير قابلة للذوبان يصعب هضمها ويمكن أن تسبب الانتفاخ والغازات عند تناولها على معدة فارغة. يمكن أن يساعد تناول الخيار مع الأطعمة الأخرى في إبطاء عملية الهضم وتسهيل تكسير الألياف للجسم.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي تناول الخيار على معدة فارغة إلى تعطيل التوازن الطبيعي للبكتيريا في الأمعاء ، مما قد يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي. يمكن أن يساعد تناول الخيار مع الأطعمة الأخرى في موازنة البكتيريا وتعزيز الأمعاء الصحية.

ومن الجدير بالذكر أيضًا أن الخيار يحتوي على مركب يسمى cucurbitacins ، والذي يمكن أن يسبب مرارة الخيار. يوجد هذا المركب عادة في الخيار غير الناضج ويمكن أن يسبب عدم الراحة في المعدة وعسر الهضم إذا تم تناوله بكميات كبيرة.

باختصار ، لا ينصح بتناول الخيار على معدة فارغة لأنه يحتوي على نسبة عالية من العفص ، ويصعب هضمه ويحتوي على القرعيات التي يمكن أن تسبب عدم الراحة في المعدة. يمكن أن يساعد تناول الخيار مع الأطعمة الأخرى في إبطاء عملية الهضم وتسهيل تفتيت الجسم للألياف وموازنة البكتيريا في الأمعاء. من الجيد دائمًا مراجعة الطبيب أو أخصائي التغذية إذا كان لديك أي مخاوف بشأن تناول الخيار على معدة فارغة.

مرحبا! اشترك في النشرة الإخبارية اليومية


شارك