يشير الغذاء الصحي إلى الأطعمة التي تمد الجسم بالمغذيات الأساسية والطاقة مع تعزيز الصحة العامة والرفاهية. عادةً ما تكون هذه الأطعمة كثيفة المغذيات وغنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والمركبات المفيدة الأخرى ، بينما تكون منخفضة أيضًا في الدهون المشبعة والسكريات المضافة والمكونات المصنعة.
تعتبر الفواكه والخضروات من أفضل الأمثلة على الأطعمة الصحية. فهي غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف ، والتي يمكن أن تساعد في تعزيز الصحة الجيدة والوقاية من الأمراض المزمنة. كما أنها منخفضة السعرات الحرارية والدهون ، مما يجعلها خيارًا رائعًا لإدارة الوزن. يعتبر التوت والخضروات الورقية والخضروات من أكثر الخيارات كثافة بالمغذيات.
تعتبر الحبوب الكاملة ، مثل الشوفان والكينوا والأرز البني ، من الأطعمة الصحية أيضًا. الحبوب الكاملة غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ، والتي يمكن أن تساعد في خفض الكوليسترول وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وتعزيز الهضم الصحي.
تعتبر البروتينات الخالية من الدهون ، مثل الأسماك والدواجن والبقوليات ، من الأطعمة الصحية أيضًا. فهي غنية بالأحماض الأمينية الأساسية ، وهي اللبنات الأساسية للبروتينات ، ويمكن أن تساعد في تعزيز نمو العضلات وإصلاحها وصيانتها. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تساعد البروتينات الخالية من الدهون في الحفاظ على شعورك بالشبع والرضا لفترة أطول ، مما قد يساعد في التحكم في الشهية وإدارة الوزن. الأسماك ، على وجه الخصوص ، مصدر جيد لأحماض أوميغا 3 الدهنية التي ثبت أنها مفيدة لصحة القلب.
تعتبر الدهون الصحية ، مثل تلك الموجودة في المكسرات والبذور والأفوكادو وزيت الزيتون والأسماك الدهنية من الأطعمة الصحية أيضًا. هذه الأطعمة غنية بالدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة ، والتي يمكن أن تساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. الأفوكادو ، على وجه الخصوص ، هو مصدر جيد للدهون الأحادية غير المشبعة الصحية ويحتوي أيضًا على عناصر غذائية مفيدة أخرى مثل البوتاسيوم.
بالإضافة إلى تضمين هذه الأنواع من الأطعمة ، يجب أن يحد النظام الغذائي الصحي أيضًا من الأطعمة المصنعة والسكريات المضافة والدهون المشبعة. يمكن أن تساهم هذه الأنواع من الأطعمة في الإصابة بالأمراض المزمنة وزيادة الوزن.
من المهم ملاحظة أن النظام الغذائي الصحي يجب أن يكون مخصصًا للفرد
