التغذية الصحية السليمة هي ممارسة استهلاك مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية بكميات مناسبة لدعم الصحة العامة والرفاهية. وهذا يشمل استهلاك كمية متوازنة من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن والماء ، والحد من الأطعمة المصنعة والسكر المضاف والدهون المشبعة.
تعتبر الكربوهيدرات مصدرًا مهمًا للطاقة للجسم وتوفر توازنًا جيدًا للطاقة والامتلاء. الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات والبقوليات كلها مصادر جيدة للكربوهيدرات. توفر الحبوب الكاملة مثل الشوفان والكينوا والقمح الكامل الطاقة وهي أيضًا مصادر جيدة للألياف. الفواكه مثل الموز والتفاح والتوت هي أيضًا مصدر جيد للطاقة الطبيعية والخضروات مثل البطاطا الحلوة والجزر والشمندر هي مصدر كبير للطاقة للجسم.
البروتين ضروري لإصلاح وبناء العضلات وهو مهم لإنتاج الهرمونات والإنزيمات والناقلات العصبية. تشمل المصادر الجيدة للبروتين الأسماك والدواجن والتوفو والبقوليات والبيض. تعتبر الأسماك مثل السلمون والماكريل والسردين مصدرًا رائعًا للبروتينات الخالية من الدهون وأحماض أوميغا 3 الدهنية المهمة لصحة وظائف المخ والعضلات والصحة العامة.
الدهون الصحية ، مثل المكسرات والبذور والأفوكادو ، مهمة للحفاظ على أغشية الخلايا السليمة وتوفير الطاقة للجسم. كما أنها تساعد في امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون.
الفيتامينات والمعادن ضرورية للحفاظ على الصحة العامة والرفاهية. إنها مهمة للوظيفة المناسبة لجهاز المناعة ، والتمثيل الغذائي ، وإنتاج خلايا الدم الحمراء. تعد الفواكه والخضروات مصدرًا كبيرًا للفيتامينات والمعادن ، وخاصة الخضار الورقية مثل السبانخ واللفت والكرنب ، والفواكه والخضروات ذات الألوان الزاهية مثل الفلفل الحلو والتوت والبطاطا الحلوة.
الماء ضروري للترطيب السليم ووظيفة الأعضاء. يمكن أن يساعد شرب الماء طوال اليوم في الحفاظ على ترطيب الجسم وتعزيز عملية الهضم والتمثيل الغذائي السليم.
بالإضافة إلى استهلاك مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية ، من المهم الحد من تناول الأطعمة المصنعة والسكر المضاف والدهون المشبعة. غالبًا ما تحتوي الأطعمة المصنعة على كميات عالية من السكر المضاف والدهون المشبعة
