ما هي الكربوهيدرات التي تزيد الكرش؟

تلعب الكربوهيدرات دورًا مهمًا في النظام الغذائي للحيوانات المجترة ، مثل الأبقار والأغنام والماعز ، لأنها مصدر الطاقة الأساسي لهذه الحيوانات. ومع ذلك ، ليست كل الكربوهيدرات متساوية في قدرتها على زيادة الكرش ، أو الجزء الأول من معدة المجتر. يتم تخمير بعض الكربوهيدرات بكفاءة أكبر بواسطة الكائنات الحية الدقيقة الموجودة في الكرش ، مما يؤدي إلى زيادة إنتاج الأحماض الدهنية المتطايرة (VFA) وزيادة حجم الكرش.

أحد أنواع الكربوهيدرات المعروف بزيادة الكرش هو الكربوهيدرات غير الليفية (NFC). وتشمل هذه السكريات والنشويات والبكتين ، والتي يسهل تخميرها بواسطة الكائنات الحية الدقيقة في الكرش. تم العثور على NFC في الأعلاف مثل الذرة والشعير والقمح ، وكذلك في المنتجات الثانوية مثل لب البنجر ولب البطاطس. يمكن أن توفر هذه الأنواع من الكربوهيدرات زيادة كبيرة في الكرش ، مما يسمح بهضم أكثر كفاءة وإنتاج أكبر من VFA.

نوع آخر من الكربوهيدرات يمكن أن يزيد من الكرش هو الكربوهيدرات الهيكلية (SC). وتشمل هذه المواد السليلوز ، والهيميسليلوز ، واللجنين ، والتي توجد في جدران الخلايا للنباتات. في حين أن هذه الأنواع من الكربوهيدرات لا يتم تخميرها بسهولة مثل NFC ، إلا أنها لا تزال توفر زيادة كبيرة في الكرش. هذا لأنها توفر حاجزًا ماديًا يبطئ مرور الهضم عبر الكرش ، مما يتيح مزيدًا من الوقت لحدوث التخمير.

من المعروف أيضًا أن الأعلاف عالية الجودة ، مثل البرسيم والعشب ، تزيد من الكرش. هذه الأعلاف غنية بـ NFC و SC ، ويمكن أن توفر زيادة أكبر في حجم الكرش مقارنة بالأعلاف منخفضة الجودة. كما أنها مصدر جيد للبروتين والمعادن والفيتامينات الضرورية لنمو الحيوان وصحته.

من المهم ملاحظة أنه في حين أن بعض الكربوهيدرات يمكن أن تزيد من الكرش وتوفر إنتاجًا أكبر من VFA ، فإن الإفراط في تناول هذه الكربوهيدرات يمكن أن يؤدي أيضًا إلى مشاكل مثل الحماض والانتفاخ. من المهم التشاور مع طبيب بيطري أو أخصائي تغذية لتحديد الكمية المناسبة من الكربوهيدرات التي يجب تضمينها في النظام الغذائي للحيوانات المجترة.

باختصار ، تلعب الكربوهيدرات دورًا مهمًا في النظام الغذائي للحيوانات المجترة ، كما أن بعض أنواع الكربوهيدرات أكثر فاعلية في زيادة الكرش. من المعروف أن الكربوهيدرات غير الليفية (NFC) والكربوهيدرات الهيكلية (SC) تزيد من الكرش وتوفر إنتاجًا أكبر من الأحماض الدهنية المتطايرة. الأعلاف عالية الجودة هي أيضًا مصدر جيد للكربوهيدرات التي تزيد من الكرش. من المهم الحفاظ على التوازن في النظام الغذائي والتشاور مع متخصص قبل إجراء أي تغييرات جذرية.

مرحبا! اشترك في النشرة الإخبارية اليومية


شارك