التغذية مجال متعدد التخصصات ، وهناك مجموعة متنوعة من مجالات التخصص المختلفة داخل هذا المجال. تشمل بعض مجالات التخصص الأكثر شيوعًا في التغذية ما يلي:
1. التغذية السريرية: يعمل أخصائيو التغذية السريرية في المستشفيات والعيادات وأماكن الرعاية الصحية الأخرى لتوفير رعاية غذائية فردية للمرضى الذين يعانون من مجموعة متنوعة من الحالات الطبية. إنهم يعملون عن كثب مع الأطباء والممرضات وغيرهم من المتخصصين في الرعاية الصحية لتطوير وتنفيذ خطط التغذية التي تلبي الاحتياجات المحددة لكل مريض.
2. التغذية الرياضية: يعمل أخصائيو التغذية الرياضية مع الرياضيين والأفراد النشطين لتحسين نظامهم الغذائي لتحقيق الأداء البدني الأمثل. يركزون على الاحتياجات الغذائية المحددة للرياضيين ، مثل توقيت تناول المغذيات ، واستخدام المكملات الغذائية ، وتطوير خطط التغذية الفردية.
3. تغذية الأطفال: متخصصون في تغذية الأطفال في تقديم الرعاية التغذوية للرضع والأطفال والمراهقين. إنهم يعملون مع الآباء ومقدمي الرعاية لتعزيز النمو الصحي والتطور ، ومعالجة المشاكل المتعلقة بالتغذية مثل الفشل في النمو ، وإدارة الحالات الصحية المزمنة مثل السمنة ومرض السكري لدى الأطفال.
4. تغذية الصحة العامة: يعمل أخصائيو التغذية في الصحة العامة على تعزيز الصحة والوقاية من الأمراض على مستوى السكان. يستخدمون البحث والتعليم والسياسة لتحسين الوصول إلى الأطعمة المغذية وتعزيز عادات الأكل الصحية في المجتمعات والسكان.
5. تغذية المسنين: متخصصون في تغذية المسنين متخصصون في تقديم الرعاية التغذوية لكبار السن. إنهم يعملون مع كبار السن ومقدمي الرعاية لهم لمعالجة التغيرات المرتبطة بالعمر في الاحتياجات الغذائية وإدارة الحالات الصحية المزمنة مثل هشاشة العظام وأمراض القلب والخرف.
6. علوم وتكنولوجيا الأغذية: يعمل علماء الأغذية وتقنيوها في صناعة الأغذية لتطوير منتجات غذائية جديدة ومحسنة. يركزون على الخصائص الفيزيائية والكيميائية والميكروبيولوجية للأغذية ، ويستخدمون هذه المعرفة لإنشاء منتجات غذائية جديدة ومحسنة تلبي
