سوء التغذية مشكلة صحية عامة خطيرة تؤثر على الناس من جميع الأعمار ويمكن أن يكون لها عواقب وخيمة على كل من الأفراد والمجتمعات. يشير سوء التغذية إلى نقص العناصر الغذائية الكافية في النظام الغذائي ، مما قد يؤدي إلى نقص في الطاقة والبروتين والفيتامينات والمعادن. تتضمن بعض المشكلات التي يسببها سوء التغذية ما يلي:
1. توقف النمو والتأخر في النمو: يمكن أن يؤدي سوء التغذية خلال العامين الأولين من العمر إلى توقف النمو ، والذي يتم تعريفه على أنه ارتفاع مقابل سن أقل من -2 انحراف معياري لمتوسط معايير نمو الطفل لمنظمة الصحة العالمية. يمكن أن يؤدي هذا إلى تأخيرات في النمو وإعاقات معرفية ، والتي يمكن أن يكون لها تأثير مدى الحياة على قدرة الفرد على التعلم والنجاح.
2. ضعف جهاز المناعة: يمكن أن يؤدي سوء التغذية إلى ضعف جهاز المناعة ، مما يجعل الناس أكثر عرضة للإصابة بالعدوى والأمراض. يمكن أن يؤدي سوء التغذية أيضًا إلى زيادة شدة المرض ومدته ، مما يجعل التعافي أكثر صعوبة.
3. زيادة مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة: إن سوء التغذية ، وخاصة السمنة ، يزيد من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري وأنواع معينة من السرطان. تقدر منظمة الصحة العالمية أن حوالي ملياري شخص بالغ يعانون من زيادة الوزن ، وأكثر من 650 مليون يعانون من السمنة.
4. انخفاض الإنتاجية والأثر الاقتصادي: يمكن أن يؤدي سوء التغذية إلى انخفاض الإنتاجية والأثر الاقتصادي ، على المستويين الفردي والمجتمعي. قد يعاني الأطفال الذين يعانون من سوء التغذية من ضعف الأداء المدرسي وانخفاض الإنتاجية كبالغين ، والأفراد الذين يعانون من سوء التغذية هم أكثر عرضة للتغيب عن العمل ويكونون أقل إنتاجية عندما يكونون قادرين على العمل.
5. الهزال: الهزال ، الذي يُعرَّف بأنه الوزن مقابل الطول أقل من -2 انحراف معياري لمتوسط معايير نمو الطفل لمنظمة الصحة العالمية. عادة ما يكون نتيجة لسوء التغذية الحاد ، الذي يحدث في كثير من الأحيان بسبب نقص الغذاء أو المرض ، وهو سبب مهم للوفاة بين الأطفال دون سن الخامسة.
6. فقر الدم: يمكن أن يؤدي سوء التغذية إلى فقر الدم ، وهي حالة تتميز بنقص خلايا الدم الحمراء أو الهيموجلوبين في الدم. يمكن أن يسبب فقر الدم التعب والضعف وانخفاض القدرة على محاربة الالتهابات.
7. العيوب الخلقية: يمكن أن يؤدي سوء التغذية أثناء الحمل إلى مجموعة من العيوب الخلقية ، بما في ذلك انخفاض الوزن عند الولادة ، والولادة المبكرة ، وعيوب الأنبوب العصبي.
8. سوء تغذية الأم: يمكن أن يؤدي سوء التغذية إلى مجموعة من المشاكل أثناء الحمل والولادة ، بما في ذلك زيادة مخاطر وفاة الأم ، وانخفاض الوزن عند الولادة ، والولادة المبكرة.
9. مشاكل الصحة العقلية: سوء التغذية يمكن أن يؤدي إلى مشاكل الصحة العقلية مثل الاكتئاب والقلق ، ونقص العناصر الغذائية في النظام الغذائي يمكن أن يساهم في تطور الاضطرابات العصبية.
في الختام ، يعد سوء التغذية مشكلة صحية عامة خطيرة تؤثر على الأفراد والمجتمعات في جميع أنحاء العالم. يمكن أن يؤدي إلى
