هناك أنواع معينة من الأطعمة يجب عدم تناولها بشكل يومي حفاظًا على الصحة العامة والوقاية من الأمراض المزمنة. تشمل هذه الأطعمة الأطعمة المصنعة ولحوم الحيوانات.
الأطعمة المصنعة هي تلك التي تم تغييرها بطريقة ما من خلال طرق مختلفة مثل التعليب أو التجميد أو التجفيف أو إضافة مواد حافظة. غالبًا ما تحتوي هذه الأطعمة على السكريات المضافة والصوديوم والدهون غير الصحية ، والتي يمكن أن تسهم في زيادة الوزن ومرض السكري من النوع 2 وأمراض مزمنة أخرى. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تفتقر الأطعمة المصنعة إلى العناصر الغذائية الأساسية الموجودة في الأطعمة الكاملة. يُنصح بالحد من تناول الأطعمة المصنعة ، واختيار خيارات كاملة غير معالجة قدر الإمكان.
يجب أيضًا تناول لحوم الحيوانات ، وخاصة اللحوم الحمراء والمعالجة ، باعتدال. تم ربط الاستهلاك العالي للحوم الحمراء ، مثل لحم البقر ولحم الخنزير والضأن ، بزيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان وأمراض القلب. كما تم ربط اللحوم المصنعة ، مثل لحم الخنزير المقدد والنقانق واللحوم الباردة ، بزيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان. يوصى بالحد من تناول اللحوم الحمراء والمعالجة واختيار خيارات البروتين الأقل دهونًا مثل الدواجن والأسماك والخيارات النباتية بدلاً من ذلك.
علاوة على ذلك ، عند استهلاك لحوم الحيوانات ، من المهم مراعاة طرق الإنتاج وتحديد المصادر لأنها قد تؤثر على البيئة ورفاهية الحيوان وصحة الإنسان. على سبيل المثال ، يمكن أن يكون اختيار اللحوم التي تتغذى على العشب ، واللحوم التي يتم تربيتها بطريقة إنسانية ، وكذلك استهلاك الخيارات النباتية ، طريقة بديلة لاستهلاك المنتجات الحيوانية.
من المهم ملاحظة أنه ليس من الضروري استبعاد هذه الأطعمة من النظام الغذائي تمامًا ، ولكن تقليل تكرار تناولها واستهلاكها بكميات معتدلة. يجب أن يشتمل النظام الغذائي الصحي على مجموعة متنوعة من الأطعمة من مجموعات غذائية مختلفة ، والمفتاح هو إيجاد توازن يناسب احتياجاتك الغذائية وتفضيلاتك.
في الختام ، يجب عدم تناول الأطعمة المصنعة واللحوم الحيوانية بشكل يومي من أجل الحفاظ على الصحة العامة والوقاية من الأمراض المزمنة. معالجة
