سوء التغذية هو مشكلة صحية عامة رئيسية يمكن أن تؤدي إلى مجموعة واسعة من الأمراض الخطيرة والمضاعفات الصحية. من أهم الأمراض الناتجة عن سوء التغذية ما يلي:
– سوء التغذية بالبروتين والطاقة (PEM) هو حالة تحدث عندما لا يستهلك الشخص ما يكفي من البروتين أو السعرات الحرارية. هو الأكثر شيوعًا في البلدان النامية ويمكن أن يؤدي إلى توقف النمو وهزال العضلات وزيادة خطر الإصابة بالعدوى. يمكن أن يتسبب PEM أيضًا في حدوث مارسموس ، والذي يتميز بالهزال الشديد للعضلات والدهون ، وكواشيوركور ، الذي يتميز بالوذمة وتضخم الكبد.
– فقر الدم حالة شائعة ناجمة عن سوء التغذية وتتميز بنقص الحديد في الدم. الحديد ضروري لإنتاج الهيموجلوبين ، وهو بروتين يحمل الأكسجين في الدم. يمكن أن يسبب فقر الدم الضعف والتعب ونقص الطاقة ، ويمكن أن يؤدي أيضًا إلى زيادة التعرض للعدوى.
– نقص فيتامين أ هو حالة تحدث عندما لا يستهلك الشخص ما يكفي من فيتامين أ. فيتامين أ ضروري لصحة العين والجهاز المناعي ، ويمكن أن يؤدي النقص إلى العمى وزيادة خطر الإصابة بالعدوى.
– نقص فيتامين سي ، المعروف أيضًا باسم الإسقربوط ، هو حالة تحدث عندما لا يستهلك الشخص ما يكفي من فيتامين سي. فيتامين سي ضروري لإنتاج الكولاجين ، وهو بروتين مهم لصحة الجلد والأوعية الدموية ، والعظام. يمكن أن يؤدي النقص إلى أعراض مثل التعب والضعف وآلام العضلات وضعف التئام الجروح.
– نقص فيتامين د هو حالة شائعة تحدث عندما لا يستهلك الشخص ما يكفي من فيتامين د أو لا يحصل على ما يكفي من ضوء الشمس. فيتامين د ضروري لامتصاص الكالسيوم وصحة العظام والأسنان. يمكن أن يؤدي النقص إلى كساح الأطفال وهشاشة العظام عند البالغين.
– نقص اليود حالة شائعة ناجمة عن سوء التغذية وتتميز بنقص اليود في النظام الغذائي. اليود ضروري لإنتاج هرمونات الغدة الدرقية
