اختصاصي التغذية هو أخصائي رعاية صحية متخصص في علم التغذية والعلاقة بين الغذاء والصحة. إنهم يعملون مع الأفراد والجماعات والمجتمعات لتعزيز عادات الأكل الصحية والوقاية من الأمراض المزمنة. يتم تدريب اختصاصيي التغذية على علم التغذية ولديهم فهم عميق لكيفية معالجة الجسم للطعام وكيف يمكن أن تؤثر الأطعمة المختلفة على الجسم. يستخدمون هذه المعرفة لتطوير خطط الوجبات وتقديم توصيات للأفراد لتلبية احتياجاتهم الصحية المحددة.
أخصائيو التغذية ليسوا أطباء ، لكنهم يعملون عن كثب مع الأطباء وغيرهم من المتخصصين في الرعاية الصحية لتقديم رعاية شاملة للمرضى. يمكن العثور على اختصاصيي التغذية في مجموعة متنوعة من الأماكن بما في ذلك المستشفيات والعيادات ومرافق الرعاية طويلة الأجل والمراكز الصحية المجتمعية والممارسات الخاصة. يمكنهم أيضًا العمل في البحث والتعليم والعافية للشركات وصناعة الأغذية.
لكي تصبح اختصاصي تغذية ، يجب على المرء إكمال درجة البكالوريوس في التغذية أو مجال ذي صلة واجتياز امتحان الشهادة الوطنية. كما يُطلب منهم إكمال التعليم المستمر للحفاظ على ترخيصهم والبقاء على اطلاع بأحدث الأبحاث والاتجاهات في مجال التغذية.
يستخدم أخصائيو التغذية خبراتهم في مجال التغذية لتقييم وتشخيص وعلاج المشكلات والحالات المتعلقة بالتغذية. إنهم يعملون مع المرضى لتطوير خطط وجبات شخصية مصممة وفقًا لاحتياجاتهم وأهدافهم الخاصة. كما يقدمون التثقيف والمشورة لمساعدة المرضى على فهم دور التغذية في صحتهم العامة ورفاهيتهم.
يمكن أن يساعد أخصائيو التغذية في مجموعة واسعة من الحالات الصحية ، مثل مرض السكري وأمراض القلب والسرطان والحساسية الغذائية واضطرابات الأكل وإدارة الوزن. إنهم يعملون مع المرضى لتطوير خطط الأكل الصحي التي تكون مستدامة وواقعية وممتعة. كما أنها تساعد الأفراد على فهم كيفية قراءة الملصقات الغذائية ، وكيفية اتخاذ خيارات غذائية صحية ، وكيفية طهي وجبات صحية ، وكيفية التخطيط مسبقًا لتجنب تناول الطعام بالخارج.
باختصار ، اختصاصي التغذية ليس طبيباً لكنهم جزء مهم من فريق الرعاية الصحية. إنهم متخصصون في علم التغذية ولديهم المعرفة والخبرة لمساعدة الأفراد على اتخاذ خيارات غذائية صحية ، وإدارة الأمراض المزمنة ، وتعزيز الصحة والرفاهية بشكل عام. أخصائيو التغذية هم من المهنيين المدربين الذين يعملون عن كثب مع الأطباء وغيرهم من المتخصصين في الرعاية الصحية لتقديم رعاية شاملة للمرضى.
