هل البصل يخفض نسبة السكر في الدم؟

البصل من الخضروات اللذيذة ومتعددة الاستخدامات والتي يشيع استخدامها في الطهي. كما أنها معروفة بفوائدها الصحية المحتملة ، بما في ذلك القدرة على خفض مستويات السكر في الدم. فيما يلي بعض الطرق التي قد يساعد بها البصل في خفض مستويات السكر في الدم:

1. يحتوي البصل على الكروم ، وهو معدن يساعد على تعزيز حساسية الأنسولين ، مما قد يؤدي إلى انخفاض مستويات السكر في الدم.

2. البصل هو غذاء منخفض مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) ، مما يعني أنه يتم امتصاصه ببطء في مجرى الدم وله تأثير ضئيل على مستويات السكر في الدم.

3. يعتبر البصل أيضًا مصدرًا جيدًا للألياف ، والتي يمكن أن تساعد في إبطاء امتصاص السكر في مجرى الدم ، مما يؤدي إلى ارتفاع تدريجي في مستويات السكر في الدم.

4. تم العثور على الكيرسيتين ، وهو فلافونويد موجود في البصل ، لخصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة التي قد تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري وتحسن السيطرة على نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري.

5. في بعض الدراسات ، وجد أن مستخلص البصل يقلل من امتصاص الجلوكوز ويحسن حساسية الأنسولين ، مما يساعد على خفض مستويات السكر في الدم.

من المهم ملاحظة أن تأثيرات البصل على مستويات السكر في الدم يمكن أن تختلف باختلاف الفرد. أظهرت بعض الدراسات تأثيرًا إيجابيًا على مستويات السكر في الدم ، في حين أن البعض الآخر لم يفعل ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم أن تتذكر أنه يجب تضمين البصل في نظام غذائي صحي ، وليس كبديل للأطعمة أو الأدوية المهمة الأخرى. استشر أخصائي الرعاية الصحية أو اختصاصي التغذية المسجل للتأكد من أنك تلبي احتياجاتك الغذائية ومناقشة الاستخدام المناسب للبصل في إدارة مستويات السكر في الدم.

في الختام ، يعتبر البصل من الخضروات اللذيذة ومتعددة الاستخدامات والتي تستخدم بشكل شائع في الطهي ومعروفة بفوائدها الصحية المحتملة ، بما في ذلك القدرة على خفض مستويات السكر في الدم. يحتوي البصل على الكروم ، مما يساعد على تعزيز حساسية الأنسولين ، فهو غذاء منخفض مؤشر نسبة السكر في الدم ، وله مصدر جيد للألياف ، ويحتوي على مادة الكيرسيتين التي لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة ، وقد أظهرت بعض الدراسات أن مستخلص البصل يمكن أن يقلل امتصاص الجلوكوز وتحسين حساسية الأنسولين. ومع ذلك ، من المهم أن تتذكر أن تأثيرات البصل على مستويات السكر في الدم يمكن أن تختلف تبعًا للفرد ، ويجب تضمينها في نظام غذائي صحي ، وليس كبديل للأطعمة أو الأدوية المهمة الأخرى. استشر أخصائي الرعاية الصحية أو اختصاصي التغذية المسجل للتأكد من أنك تلبي احتياجاتك الغذائية ومناقشة الاستخدام المناسب للبصل في إدارة مستويات السكر في الدم.

مرحبا! اشترك في النشرة الإخبارية اليومية


شارك