هل التوست الأبيض صحي؟

التوست الأبيض هو طعام الإفطار الشائع المصنوع من الدقيق الأبيض المكرر. غالبًا ما يعتبر أقل صحة من خبز الحبوب الكاملة ، لأنه يحتوي على محتوى مغذٍ أقل ويمكن أن يساهم في زيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

يُصنع التوست الأبيض من الدقيق المكرر الذي تمت إزالة النخالة والجراثيم منه ، ولم يتبق سوى السويداء. تزيل هذه العملية معظم الألياف والفيتامينات والمعادن الموجودة بشكل طبيعي في القمح. نتيجة لذلك ، يحتوي الخبز المحمص الأبيض على نسبة أقل من الألياف والفيتامينات والمعادن مقارنة بالخبز المصنوع من الحبوب الكاملة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم أعلى ، مما يعني أنه يمكن أن يتسبب في ارتفاع مستويات السكر في الدم.

يمكن أن يساهم تناول الخبز المحمص الأبيض بانتظام في زيادة الوزن ، حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات المكررة. يمكن أن يؤدي استهلاك الكثير من الكربوهيدرات المكررة إلى زيادة تناول السعرات الحرارية والمساهمة في زيادة الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، لا يوفر الخبز المحمص الأبيض نفس مستوى الشبع مثل خبز الحبوب الكاملة ، مما قد يجعلك تشعر بالجوع بعد تناول الطعام بفترة وجيزة.

يفتقر التوست الأبيض أيضًا إلى العناصر الغذائية الأساسية المهمة للحفاظ على الصحة العامة. يعد الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة مصدرًا جيدًا للألياف والفيتامينات والمعادن المهمة للحفاظ على نظام غذائي صحي. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية التي يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري وأنواع معينة من السرطان.

من المهم ملاحظة أن الخبز المحمص الأبيض يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي ، ولكن يجب تناوله باعتدال ومتوازن مع الأطعمة الأخرى الغنية بالعناصر الغذائية مثل الفواكه والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون والحبوب الكاملة. يعد الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة خيارًا أفضل لفقدان الوزن والصحة العامة.

في الختام ، الخبز المحمص الأبيض هو طعام الإفطار الشائع المصنوع من الدقيق الأبيض المكرر. غالبًا ما يعتبر أقل صحة من الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة ، حيث يحتوي على محتوى أقل من العناصر الغذائية ويمكن أن يساهم في زيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. يحتوي الخبز المحمص الأبيض على نسبة أقل من الألياف والفيتامينات والمعادن مقارنة بخبز الحبوب الكاملة ، كما أنه يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم أعلى. بالإضافة إلى ذلك ، يفتقر إلى العناصر الغذائية الأساسية المهمة للحفاظ على الصحة العامة. من المهم أن تستهلكه باعتدال ، مع موازنة ذلك مع الأطعمة الأخرى الغنية بالعناصر الغذائية واختيار الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة بدلاً من ذلك. من المهم أيضًا استشارة أخصائي رعاية صحية أو أخصائي تغذية مسجل

مرحبا! اشترك في النشرة الإخبارية اليومية


شارك