لا يتسبب الخبز في حد ذاته في زيادة الوزن ، ولكن يمكن أن يلعب نوع وكمية الخبز المستهلك ، بالإضافة إلى النظام الغذائي العام ونمط الحياة ، دورًا في إدارة الوزن.
يحتوي الخبز ، مثل أي طعام ، على سعرات حرارية ، ويمكن أن يؤدي استهلاك الكثير من السعرات الحرارية إلى زيادة الوزن. ومع ذلك ، يمكن أن يكون الخبز أيضًا جزءًا من نظام غذائي صحي عند تناوله باعتدال وإقرانه بأطعمة أخرى غنية بالعناصر الغذائية. خبز الحبوب الكاملة ، على سبيل المثال ، مصدر جيد للألياف والفيتامينات والمعادن التي يمكن أن تساعد في إدارة الوزن عن طريق الحفاظ على شعورك بالشبع والرضا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن خبز الحبوب الكاملة يميل إلى أن يكون أقل معالجة ، وله مؤشر نسبة السكر في الدم أقل ، مما يمكن أن يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم وتعزيز الشعور بالامتلاء.
من ناحية أخرى ، فإن تناول الكثير من الخبز المصنوع من الحبوب المكررة ، مثل الخبز الأبيض ، يمكن أن يساهم في زيادة الوزن. يميل الخبز المصنوع من الحبوب المكررة إلى أن يكون مرتفعًا في السعرات الحرارية ومنخفضًا في الألياف والمواد المغذية ، مما قد يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم ، مما يجعلك تشعر بالجوع والرغبة في المزيد من الطعام.
من المهم أيضًا مراعاة أحجام الأجزاء عندما يتعلق الأمر باستهلاك الخبز. يمكن أن يؤدي استهلاك شريحة كبيرة من الخبز مع كل وجبة أو وجبة خفيفة على شرائح متعددة من الخبز على مدار اليوم إلى زيادة عدد السعرات الحرارية بشكل كبير ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن بمرور الوقت.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساهم نوع الطبقة والأطعمة القابلة للدهن المستخدمة في الخبز أيضًا في زيادة الوزن. على سبيل المثال ، يمكن أن يضيف دهن الزبدة أو المايونيز أو غيرهما من الأطعمة الغنية بالدهون على الخبز كمية كبيرة من السعرات الحرارية. يمكن أن يساعد اختيار الطبقة الصحية مثل الحمص أو الأفوكادو أو زبدة الجوز في الحفاظ على السعرات الحرارية التي يتم تناولها تحت السيطرة.
تجدر الإشارة إلى أن إدارة الوزن لا تتعلق فقط بخيارات الطعام ، بل تتعلق أيضًا بالنظام الغذائي العام والنشاط البدني ونمط الحياة ، لذلك من المهم اعتبار الخبز في سياق النظام الغذائي بأكمله ، وليس إلقاء اللوم على الخبز وحده لزيادة الوزن .
باختصار ، لا يتسبب الخبز نفسه في زيادة الوزن ، ولكن يمكن أن يلعب نوع وكمية الخبز المستهلك ، بالإضافة إلى النظام الغذائي العام ونمط الحياة ، دورًا في إدارة الوزن. يمكن أن يكون خبز الحبوب الكاملة خيارًا صحيًا عند تناوله باعتدال ، بينما قد يساهم خبز الحبوب المكررة في زيادة الوزن
