هل الزبادي يحتوي على الكربوهيدرات؟

الزبادي منتج ألبان مخمر يمكن أن يكون إضافة مغذية وصحية لنظام غذائي متوازن. إنه مصدر جيد للبروتين والكالسيوم والبروبيوتيك. ومع ذلك ، يمكن أن يختلف محتوى الكربوهيدرات في الزبادي اعتمادًا على نوع الزبادي والمكونات المضافة.

يحتوي الزبادي العادي ، المصنوع من الحليب والمزارع الحية ، عادةً على حوالي 4-5 جرام من الكربوهيدرات لكل 100 جرام. هذه الكمية من الكربوهيدرات منخفضة نسبيًا ، مما يجعلها خيارًا جيدًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات.

ومع ذلك ، تحتوي العديد من أنواع الزبادي التجاري على سكر مضاف ، والذي يمكن أن يزيد بشكل كبير من محتوى الكربوهيدرات. على سبيل المثال ، يمكن أن تحتوي الزبادي بنكهة الفاكهة على ما يصل إلى 20 جرامًا من الكربوهيدرات لكل 100 جرام ، ويأتي جزء كبير منها من السكر المضاف. يحتوي الزبادي اليوناني أيضًا على نسبة عالية من البروتين ومحتوى أقل من الكربوهيدرات.

بالإضافة إلى ذلك ، تضيف بعض العلامات التجارية للزبادي مكثفات ، مثل نشا الذرة ، والتي يمكن أن تزيد أيضًا من محتوى الكربوهيدرات. من المهم أن تتحقق دائمًا من ملصق التغذية وقائمة المكونات عند شراء الزبادي للتأكد من أنه خيار صحي لاحتياجاتك الغذائية.

من الممكن أيضًا صنع الزبادي في المنزل ، مما يسمح بمزيد من التحكم في المكونات ومحتوى الكربوهيدرات. على سبيل المثال ، يمكنك استخدام المحليات منخفضة الكربوهيدرات ، مثل ستيفيا ، بدلاً من السكر.

باختصار ، يحتوي الزبادي العادي على كميات منخفضة نسبيًا من الكربوهيدرات ، ومع ذلك ، يمكن أن تحتوي العديد من الزبادي التجاري على كميات عالية من السكر المضاف ومكونات أخرى تزيد من محتوى الكربوهيدرات. من المهم دائمًا التحقق من ملصق التغذية وقائمة المكونات عند شراء الزبادي والتفكير في صنع الزبادي في المنزل لمزيد من التحكم في المكونات ومحتوى الكربوهيدرات.

مرحبا! اشترك في النشرة الإخبارية اليومية


شارك