هل القهوة تزيد نسبة السكر في الدم؟

القهوة مشروب شائع يستهلكه الكثير من الناس في جميع أنحاء العالم. يشتهر بخصائصه المنشطة ويمكن الاستمتاع به بأشكال مختلفة مثل المخمر أو المثلج أو المخلوط. ومع ذلك ، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، يمكن أن يكون مصدر قلق ما إذا كانت القهوة تزيد من مستويات السكر في الدم. العلاقة بين القهوة وسكر الدم معقدة ، وقد أسفرت الأبحاث حول هذا الموضوع عن نتائج مختلطة.

الكافيين هو أحد المكونات الرئيسية للقهوة التي يمكن أن تؤثر على نسبة السكر في الدم. الكافيين من المنبهات التي يمكن أن تسبب زيادة في الأدرينالين ، والتي يمكن أن تسبب ارتفاعًا مؤقتًا في مستويات السكر في الدم. ومع ذلك ، فإن تأثير الكافيين على نسبة السكر في الدم عادة ما يكون قصير الأجل ولا يؤثر بشكل كبير على التحكم في نسبة السكر في الدم بشكل عام. بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت العديد من الدراسات أن تناول القهوة بانتظام لا يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري أو يؤثر على مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.

هناك عامل آخر يجب مراعاته وهو تأثير القهوة على حساسية الأنسولين. الأنسولين هو هرمون يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم عن طريق نقل الجلوكوز من مجرى الدم إلى الخلايا. تشير حساسية الأنسولين إلى قدرة الخلايا على الاستجابة للأنسولين وامتصاص الجلوكوز من مجرى الدم. أشارت بعض الدراسات إلى أن استهلاك القهوة قد يحسن حساسية الأنسولين ، مما قد يساعد في تحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم.

ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أن العلاقة بين القهوة وسكر الدم يمكن أن تتأثر بعوامل أخرى مثل كيفية تحضير القهوة ، وكيفية استهلاكها ، ووجود مكونات أخرى. على سبيل المثال ، يمكن أن يؤدي إضافة الكريمة والسكر إلى القهوة إلى زيادة محتوى السعرات الحرارية والكربوهيدرات ، مما قد يؤثر على مستويات السكر في الدم. يمكن أن يؤثر شرب القهوة مع الوجبات أيضًا على مستويات السكر في الدم لأنه يمكن أن يغير الطريقة التي يعالج بها الجسم الكربوهيدرات.

في الختام ، القهوة وحدها لا تزيد بشكل كبير من مستويات السكر في الدم لدى الأفراد الأصحاء أو مرضى السكري. ومع ذلك ، من الضروري أن تضع في اعتبارك كيفية تحضير القهوة واستهلاكها ، ومراقبة مستويات السكر في الدم لضمان بقائها ضمن النطاق الصحي. كما هو الحال مع أي تغييرات في النظام الغذائي ، يُنصح دائمًا باستشارة الطبيب أو اختصاصي التغذية قبل إجراء أي تعديلات.

مرحبا! اشترك في النشرة الإخبارية اليومية


شارك