هل يستطيع تناول التفاح حقًا إبقاء الطبيب بعيدًا؟

مقدمة 

يعتبر التفاح مشهدًا شائعًا في معظم المنازل ، لكن هل تعرف ما الذي يمكن أن يفعله لصحتك؟ إليك كل ما تحتاج لمعرفته حول التفاح وكيف يمكنهم المساعدة في إبقاء الطبيب بعيدًا. 

التفاح مصدر كبير لمضادات الأكسدة. 

التفاح مصدر كبير لمضادات الأكسدة. تساعد مضادات الأكسدة على محاربة الجذور الحرة التي يمكن أن تدمر الخلايا وتسبب أمراضًا مثل السرطان. يحتوي التفاح على 6398 درجة ORAC ومضادات الأكسدة أكثر من أي فاكهة أو خضروات أخرى! 

مضادات الأكسدة مهمة أيضًا لأنها قد تحمي من أمراض القلب والسكري ومرض الزهايمر والسرطان (1). فيتامين ج هو مجموعة أخرى من العناصر الغذائية التي تم ربطها بانخفاض معدلات خطر الإصابة بالسرطان (2). 

يمكن أن يساعد التفاح في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري. 

لقد سمعته من قبل: إذا كنت تأكل الفواكه والخضروات ، فستكون أكثر صحة. حسنًا ، يبدو أن التفاح هو أحد أفضل الخيارات للحفاظ على نظام غذائي صحي. يعتبر التفاح مصدرًا ممتازًا للألياف – وهو عنصر غذائي يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول. كما أن لها خصائص مضادة للالتهابات قد تساعد في الوقاية من مرض السكري وأمراض القلب. 

إذن ماذا يعني كل هذا؟ يمكن أن يقلل تناول التفاح بانتظام من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة تصل إلى 20 بالمائة! وجدت دراسة أجراها باحثو هارفارد أن تناول التفاح الكامل بدلاً من الخبز الأبيض أو المعكرونة من شأنه أن يقلل من مقاومة الأنسولين (المرتبط بكل من مرض السكري من النوع 2 وارتفاع الكوليسترول) بمقدار النصف تقريبًا! 

يمكن أن يساعد التفاح في تقليل الكوليسترول. 

يحتوي التفاح على مادة البكتين ، والتي يمكن أن تساعد في خفض نسبة الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. يوجد البكتين في العديد من الفواكه والخضروات ، بما في ذلك التفاح والفراولة والعنب البري. 

يساعد البكتين في التحكم في مستويات السكر في الدم عن طريق إبطاء عملية الهضم حتى لا يمتص جسمك قدرًا كبيرًا من السكر من الطعام الذي تتناوله (وهذا هو السبب في أهميته لمرضى السكر). بالإضافة إلى أنه قد ثبت أنه يقلل من مستويات الكوليسترول الضار لدى الأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا غنيًا بالألياف – وهو ما يوصي به جميع الأطباء! 

الألياف الموجودة في التفاح تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول لأن المعدة تستغرق وقتًا أطول لتفريغ محتوياتها في الأمعاء الدقيقة عندما لا يكون هناك ما يكفي من الألياف لأغراض الهضم ؛ هذا يعني أنه يتم امتصاص سعرات حرارية أقل في جسمك من خلال عمليات الهضم قبل أن يتم حرقها كطاقة (فكر في عدد المرات التي نسمع فيها “تناول الطعام ببطء” أثناء مشاهدة التلفزيون). 

يحتوي التفاح على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان. 

يحتوي التفاح على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان. بينما يتم تصنيف كلاهما على أنهما من الأطعمة الغنية بالألياف ، إلا أن التفاح يحتوي على مواد قابلة للذوبان أكثر من تلك غير القابلة للذوبان. تذوب الألياف القابلة للذوبان في الماء لتكوين مادة هلامية تعمل على إبطاء عملية الهضم عن طريق الارتباط بالكوليسترول ومنع امتصاصه في مجرى الدم. نظرًا لأنه لا يتم هضمه ، فإنك تشعر بالشبع لفترة أطول بعد تناول التفاح لأنها تساعد في تعزيز الشبع (الإحساس بأنك قد اكتفيت). 

الألياف غير القابلة للذوبان مثل تلك الموجودة في الشوفان أو نخالة القمح لا تذوب في الماء ، لذلك تظل سليمة أثناء الهضم وتوفر كتلة إضافية لطعامك قبل الانتقال عبر نظامك (إلى جانب العناصر الغذائية الأخرى). هذا يعني أنك إذا أكلت تفاحة تحتوي على كلا النوعين من الألياف – وهو ما يحتويه معظمها – فستحصل على المزيد من الفوائد مقابل المال! 

يمكن لتفاحة في اليوم أن تحارب تسوس الأسنان. 

التفاح مصدر جيد لفيتامين سي الذي يساعد على حماية الأسنان من التسوس. كما أنها تحتوي على البكتين ، الذي يحتوي على الأحماض الطبيعية التي يمكن أن تساعد في منع تسوس الأسنان. ومع ذلك ، يجب أن تأكل التفاح فقط إذا لم يكن لديك أي مصادر أخرى لفيتامين ج أو البكتين في نظامك الغذائي. 

إذا كنت ترغب في تناول تفاحة كل يوم لأنها تحتوي على هذين المغذيين ، فتأكد من أنها عضوية وليست معدلة وراثيًا (GMO). 

تفاح أحمر وأخضر

قد لا يؤدي تناول تفاحة يوميًا إلى إبعاد الطبيب ، ولكنه مفيد للغاية بالنسبة لك! 

قد لا يؤدي تناول تفاحة يوميًا إلى إبعاد الطبيب ، ولكنه مفيد للغاية بالنسبة لك! 

  • التفاح مفيد للقلب. تحتوي على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في الحماية من الأكسدة والتهاب الشرايين ، مما قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب. 
  • التفاح مفيد للدماغ. يحتوي التفاح على فيتامين أ المهم لنمو وتطور خلايا جديدة في أجسامنا بالإضافة إلى الحفاظ على الخلايا القديمة. وهذا يشمل الخلايا العصبية (الخلايا العصبية) وألياف العضلات والأوعية الدموية في جميع أنحاء الجسم! 
  • التفاح مفيد للأسنان أيضًا – فهو يوفر الفلورايد جنبًا إلى جنب مع العناصر الغذائية الأخرى التي تساعد على منع تسوس الأسنان بمرور الوقت ، لذلك لا داعي للقلق بشأن تسوس الأسنان عند تجربة هذه الفاكهة اللذيذة بنفسك! 

استنتاج 

خلاصة القول هي أن التفاح يمكن أن يكون مفيدًا لصحتك. إنها مصدر غني بمضادات الأكسدة ، وتحتوي على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري. تحتوي هذه الفاكهة أيضًا على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان ، مما يعني أنها تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم. والأهم من ذلك ، أن التفاح يحتوي على فيتامين سي الذي يساعد على محاربة تسوس الأسنان! 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *